야채 (1) 썸네일형 리스트형 식재료 중 빼놓을 수 없는 양파효능 알아보자! 양파는 우리 일상에서 정말 없어선 안되는 식재료중에 하나죠 다양한 요리에 이용되기도하고 그냥 썰어서 생으로 먹기도 하구요. 이 양파의 어떤 성분이 우리 몸의 건강을 지켜주는 역할을 하는지 같이 알아볼까요? 건강에 도움을 주는 양파 우리에게 접근성이 정말 좋죠! 양파는 총 3가지의 중요 성분이 존재합니다. 케르세틴 / 유화 프로팔알린 / 폴리페놀 인데요. 폴리페놀과 유화 프로팔알린은 => 아질산염과 아민의 결합을 막아주어 소화기 암을 예방하는데에 도움을 준다고 합니다! 이는 짠 음식을 자주먹는 한국인들에게 특히 좋다고하네요~ 유화 프로팔알린은 아질산염과 아민의 결합을 막는 역할뿐 아니라 중성지방과 콜레스테롤을 낮추는 작용을하여 혈당치를 낮추어 당뇨예방에도 좋습니다. 양파 껍질에 다량 함유 되어있는 케르세틴.. 이전 1 다음
